مبانی فیزیکو شیمیایی نگهداری مواد غذایی

نویسنده: دکتر محمد صفری

مترجم: ------

ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران


ورود به سیستم
نام کتاب مبانی فیزیکو شیمیایی نگهداری مواد غذایی
نویسنده دکتر محمد صفری
مترجم ------
ناشر موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
سال انتشار 1378
تعداد صفحات 445
زبان 1
شابک 964-03-4189-4